É complicado falar de “melhores lugares”, “melhores coisas” porque muitas vezes soa como prepotência, por isso sempre gosto de dizer “meu preferido”, “melhor para mim” ou o “melhor da minha vida” porque pode não o ser o da sua vida, oras, ou “melhor até agora” já que a gente sempre pode experimentar coisas melhores ainda. Melhor é muito relativo e algumas vezes, o emocional pode sobressair sobre o racional na escolha.

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pontos-turisticos-de-paris

A Promenade Plantée é um dos pontos turísticos de Paris menos conhecidos dos turistas e um dos mais lindos da cidade.

Sábado retrasado, depois de almoçarmos no bistrô clássico francês Paul Bert, fizemos o passeio a pé pela Promenade Plantée. Sei que o blog é voltado para a gastronomia, mas não poderia deixar de contar para vocês sobre uma das melhores coisas que descobrimos em Paris e que não é falada em quase nenhum guia. 

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risoto-de-alcachofra

Risoto não tem erro, né? Essa receita de risoto de alcachofra com presunto de Parma não é desse mundo, de tão boa.

Hoje não tem foto da receita, essa é só ilustrativa. Dá zero para ela! É que eu fazia muito essa receita quando estava no Brasil, mas aqui tenho me aventurado em receitas novas. É o meu risoto preferido, super fácil de fazer e que já foi aprovado por muitos convidados nossos.

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Hoje muito polêmico, há profissionais que recomendam o consumo de 3 copos de leite por dia e há profissionais que recomendam a eliminação total do consumo. Como nutricionista funcional, recomendo o controle no consumo e dependendo da pessoa, a exclusão completa da dieta, mas isso precisa de uma avaliação nutricional, vou te contar porque.

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evora

Conheça um pouco da minha intensa experiência culinária e confeiteira em Évora, o paraíso gastronômico de Portugal, onde tive um dos dias mais felizes da minha vida.

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O Heathrow Express, trem expresso que liga o aeroporto de Heathrow ao centro de Londres, está comemorando 15 anos de uma forma bem original: com um bolo de 4 metros de comprimento, 2 metros de altura e 1,5 metro de largura. Quem passou pela estação de Paddington no dia 24 de junho recebeu um pedaço dele!

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harmonização-de-vinho

Prato com cogumelos combina com qual uva? Pinot noir! Mais simples que esse gráfico, só se mastigar! Eu diria que são dicas de harmonização de vinho para preguiçoso, mas como temos os nossos dias de Garfield, vamos aproveitar essas sugestões de uvas + tipos de pratos. Voilà:

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