Qual o melhor horário para comer doce?

28

mai 2014

Qual melhor horario para comer doce? A vontade de um doce às vezes aparece sem ser chamada e aí se você é aquela pessoa que se preocupa com o peso ou está de dieta fica com a pulga atrás da orelha se um simples docinho irá atrapalhar seu peso. Não somente isso, mas consumo de doce também modifica as funções metabólicas pois altera a quantidade de hormônios dentro do seu corpo e de acordo com a frequência, quantidade e horário que você come o doce, isso pode te prejudicar mais ou menos. (mais…)


Salada variada com quinoa

26

mai 2014

Receita de salada de quinoa gostosa, fácil, simples e nutritiva. Ótima idéia de prato para incentivar vocês a comerem quinoa, esse grão mágico que ajuda a emagrecer, é cheio de benefícios nutricionais e faz bem à saúde.

Quer ler mais sobre os benefícios da quinoa? Clique no link do artigo escrito pela Débora Sorgi, nutricionista que tem a Coluna de Nutrição funcional aqui no blog. (mais…)


Kunitoraya: um japa cool, gostoso e aberto aos domingos

21

mai 2014

Como já falei neste artigo sobre o Jeanne B, delicioso e simpático restaurante em Montmartre, a maioria dos comerciantes descansam aos domingos em Paris. Outro dia estávamos no Museu D’Orsay e quando íamos embora, me bateu aquele desespero. Onde vou encontrar um bom restaurante perto Louvre e do D’Orsay? Eis que recorri à minha super listinha e ufa, achei o Kunitoraya. (mais…)


A cozinha moderna do 6 Paul Bert

14

mai 2014

O 6 Paul Bert é um bistrô moderno em Paris que estava na minha listinha-desejo há muito tempo e se estava lá, espero, pelo menos, que seja muito bom. Não fui esperando mais que isso pois tento não criar expectativa com nada e com ninguém na minha vida, já que prefiro a alegria de ser bem surpreendida que a tristeza de me decepcionar.

Pois é, cheguei no restaurante esperando uma nota 6 e saí de lá feliz da vida que tinha sido 10. Fui com seis amigos, entre cozinheiros e confeiteiros, e adoramos a cozinha saborosíssima e moderna – porém sem exageros – que experimentamos. (mais…)


Polenta cremosa e gratinada

12

mai 2014

Me inspirei em uma receita de polenta do chef Ferran Adrià, considerado um dos “papas” da alta gastronomia atual, para fazer essa. Ela fica cremosa por dentro e levemente crocante por fora, já que é gratinada no forno com uma camada de parmesão por cima. Quer saber mais? Ela é rápida, simples e fácil de fazer. Voilà: (mais…)



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