100 melhores vinhos do mundo 2015

Saiu a lista dos 100 melhores vinhos do mundo 2015 pela Wine Spectator. E como já é tradição, divulgo os 10 melhores rótulos para vocês e o link para a seleção completa. Vamos lá? 

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Maçã caramelizada não tem erro. Mesmo se der errado, vai ficar gostosa, rs. A receita de hoje é estilo Hasselback, ou seja, a maçã é cortada como se fosse um livro, com as fatias que parecem páginas. Isso faz com que a cobertura penetre por toda a maçã, ô delícia!

Uma sobremesa simples, prática, que rende bastante e agrada a muitos. Perfeita para quando vamos receber visitas e não queremos ter muito trabalho fazendo um bolo ou um doce que leva muito tempo para

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le bife

Com conceito inovador desenvolvido pelo chef Erick Jacquin, no restaurante Le Bife você escolhe entre duas opções de carne, três opções de molho e, para acompanhar, salada verde, purê de batatas, farofa e um rodízio de guarnições.

Pedimos filé mignon (R$ 62) e entrecôte (R$ 69), um com molho bernaise e outro com molho de mostarda Dijon. Eles deixaram farofa e um purê de batatas bem amanteigado na mesa e no rodízio de acompanhamentos tinha arroz branco, couve flor gratinada, ratatouille (berinjela, abobrinha, pimentões e

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palha italiana

Palha italiana Romeu e Julieta, doce fácil que sai da mesmice. O leite condensado continua, mas a gente acrescenta goiabada, queijo e castanha. O resultado é uma palha italiana macia, levemente puxenta e com pedacinhos crocantes. Uma delícia que agrada a muitos.

Simples, prática e não leva nem 30 minutos para fazer. Ótima para servir como sobremesa ou para o lanche

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piu restaurante pinheiros sp

Pequeno e despretensioso restaurante italiano no Baixo Pinheiros, o Più me surpreendeu pela alta qualidade da comida. No cardápio predominam as massas, por sinal, umas das melhores que já experimentei em São Paulo, sem exagero.

Como as porções são pequenas, recomendo pedir entrada e prato. Entre as opções para compartilhar, têm carpaccio crocante (preço R$ 25) e burrata com limão, pesto e polvere pomodoro (R$ 33). De entrada,

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espaguete a carbonara

Espaguete a carbonara, que coisa maravilhosa. Você já provou? Também adora tanto quanto eu? Se não adora, experimente de novo, dê uma chance…

Preciso confessar que eu mesma não gostava de espaguete a carbonara. Até que uma amiga me convenceu a provar novamente, depois de me contar que passou 15 dias de férias na Itália e comeu carbonara todos os dias! Hahahaha, não é à toa que é minha amiga. Acho que o único carbonara que eu tinha provado na vida

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petiscos light

Petiscos light e gostosos são possíveis? Claro que sim.

Outro dia recebi os amigos em casa e quis fazer algumas opções de petiscos leves e saudáveis. Estava receosa que fosse agradar apenas as mulheres, mas para minha surpresa, os homens também adoraram. Nesse dia, não teve jantar, foram só comes e bebes e um caldo no final. Dá uma olhada no cardápio:

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